“Nemme opskrifter med tang og tangprodukter”
Dansk Tang har i samarbejde med Anita Dietzs og udviklet en guide til brug af tang produkter.
Nordiske køkken
Dansk tang vil være med i første række mens det nordiske køkken flytter fra gourmetkøkkenet ud i din indkøbskurv og bringer gourmet og kvalitet ind dit køkken, og din hverdag. Derfor bruger vi kun de bedste råvare, da vi under inden omstændigheder vil gå på kompromis med kvaliteten af produktet. Tangen der bliver brugt er håndhøster og efterfølgende håndsorteret.
All
Blæretang
Savtang
Søl(Dulse)
Sukkertang
Tangolie
Tangsalt
Tangsennep
Vingetang
Chips af sukkertang
Tangchips på forskellige måder også til børn
Quinua frikadeller med rødbeder og tang
Syltet blæretang
Bagte mandler med tangsalt
Æggekage med søl (havets bacon)
Fyldte dadler med savtang
Panna cotta med søl og blodappelsinlåg
Ravioli af stribet bede, solbærsovs, gedeost og sprød savtang
Granola med savtang
Grillet porre med tangsalt
Hummus med blæretang
Rodfrugtrøsti med blæretang chips
Appetizer : Rød spidskål med ost og syltet blæretang
Salat med kulørte beder, linser, fuldkorn og sprød savtang
Broccolidip med sukkertang
Kold grød med chiafrø og tang
Torsk a la Waldorf
Muslingesuppe med blæretang, sukkertang og grillet ørred
Gulerodstatar