Er du klar til 3 timer i tangens univers – Denne tur foregår i Anneberg Kulturpark, som er der hvor vi holder til. Det er her du ser vores virksomhed og mange andre ting, hvorfor den varer 3 timer. Vi ligger meget tæt ved Nykøbing Sj, og naturligvis tæt på Isefjorden. I Anneberg Kulturpark sker der en masse. Flere fødevarevirksomheder holder til og vi har stort set en eller anden form for samarbejde med dem alle. Stedet er også hjemsted for 40 kunstnere, samt 3 restauranter.

Vi begynder med en spændende introduktion og lidt historie om vores sted og vores samarbejdspartnere. Herfra dykker vi ned i de mange muligheder, som tang byder på – du lærer om dehydrering, og vi introducerer dig til Alginat, Agar og Carrageen. Biologien omkring tang, forskellen på brune, grønne og røde tangtyper, ligesom du vil også få et indblik i, hvordan vi dyrker tang på liner hvor du kommer forbi vores nye tangklækkeri. Vi vil kigge på projekter vi er involveret i, ligesom vi kommer forbi etablering af stenrev og plantning af ålegræs. Vi skal naturligvis også forbi havmiljøets tilstand, og hvilke fremtidige muligheder der findes for at forbedre det.
Vi kommer også forbi de prøver der bliver taget af tang fra fødevarestyrelsen.

Når vi har suget viden til os, er det tid til at trække i waders og tage på tangsafari i Isefjorden, blot 400 meter væk. Her skal vi høste havets grøntsager, mens vi udforsker tangens rige økosystem. Vi hjælper dig med at finde 5-6 forskellige tangarter og guider dig gennem hele processen, så du selv kan høste: Hvilken tid på året er bedst? Hvor finder man de forskellige typer tang? Det bliver en dag fuld af spænding og nye smagsoplevelser. Husk en pose, så du kan tage din tang med hjem.

Retur fra vandet er det tid til flere smagsprøver, du kommer til at smage nogle af de arter som findes ved de andre kyster. Du kommer også til at smage flere tørrede typer af tang og naturligvis skal du også smage på vores 3 forskellige øl, som er lavet i samarbejde med vores nabo Deeper Roots.

Til sidst kan du også købe nogle af vores tangprodukter direkte fra os. Herunder også forskellige tangbøger.

Husk, børn skal følges med en voksen, og turen er på eget ansvar. Turen er ikke for gangbesværede.

Vi glæder os til at vise dig alt, hvad tang har at byde på. Denne tur er en masterclass i tang.

Vi har waders til dig, men ønsker du at bruge dine egne, så det helt i orden. Den bedste påklædning er fritidstøj eller behageligt tøj, som hvis man skal gå en rask tur og samtidig tage højde for årstiden. Husk strømper og gerne lange, så de ikke glider af i dine waders.

Om sommeren er man velkommen til at have badetøj på, men husk altid badesko, da vi går hvor der er sten og muslinger.