Her finder du lokationerne hvor vi holder tangsafari
Genvej til bookning – Klik her og få en samlet oversigt over alle arrangementer
I nedenstående kan du læse mere om de enkelte lokationer hvor vi holder tangsafarier.
Vælg mellem Nykøbing (Anneberg), Rørvig, Lynæs (Hundested) og Højbjerg (Århus)
Nykøbing Sj (Anneberg)
(Varighed 3 timer)
3 timer i tangens univers
Er du klar til 3 timer i tangens univers? Denne tur foregår i Anneberg Kulturpark, hvor vi holder til. Det er her, du kan opleve vores virksomhed og de mange andre spændende ting, der sker i parken, hvilket er grunden til, at turen varer 3 timer. Vi ligger tæt ved Nykøbing Sj. og naturligvis tæt på Isefjorden.
I Anneberg Kulturpark sker der en masse. Flere fødevarevirksomheder holder til her, og vi samarbejder med stort set dem alle. Stedet er også hjemsted for 40 kunstnere samt tre restauranter.
Vi begynder med en spændende introduktion og lidt historie om vores sted og vores samarbejdspartnere. Herfra dykker vi ned i de mange muligheder, som tang byder på – du lærer om dehydrering, og vi introducerer dig til alginat, agar og carrageenan. Vi gennemgår biologien omkring tang og forskellen på brune, grønne og røde tangtyper, ligesom du får et indblik i, hvordan vi dyrker tang på liner, når vi besøger vores nye tangklækkeri. Vi kigger på de projekter, vi er involveret i, herunder etablering af stenrev og udplantning af ålegræs. Vi skal naturligvis også omkring havmiljøets tilstand, og hvilke muligheder der findes for at forbedre det i fremtiden. Vi runder også de løbende prøver, som Fødevarestyrelsen tager af vores tang.
Når vi har suget viden til os, er det tid til at trække i waders og tage på tangsafari i Isefjorden, blot 400 meter væk. Her skal vi høste havets grøntsager, mens vi udforsker tangens rige økosystem. Vi hjælper dig med at finde 5-6 forskellige tangarter og guider dig gennem hele processen, så du selv kan høste: Hvilken tid på året er bedst? Hvor finder man de forskellige typer tang? Det bliver en dag fuld af spænding og nye smagsoplevelser. Husk en pose, så du kan tage din høst med hjem.
Retur fra vandet er det tid til flere smagsprøver. Du kommer til at smage nogle af de arter, der findes ved de andre danske kyster, samt flere tørrede tangtyper. Naturligvis skal du også smage på vores tre forskellige tangøl, som er lavet i samarbejde med vores nabo, bryggeriet Deeper Roots.
Til sidst er der mulighed for at købe vores tangprodukter direkte fra os, herunder også forskellige fagbøger om tang.
Praktisk information: Børn skal følges med en voksen, og turen er på eget ansvar. Turen er desværre ikke egnet for gangbesværede.
Vi glæder os til at vise dig alt, hvad tang har at byde på. Denne tur er en sand masterclass i tang!
Vi har waders til dig, men ønsker du at bruge dine egne, så det helt i orden. Den bedste påklædning er fritidstøj eller behageligt tøj, som hvis man skal gå en rask tur og samtidig tage højde for årstiden. Husk strømper og gerne lange, så de ikke glider af i dine waders.
Om sommeren er man velkommen til at have badetøj på, men husk altid badesko, da vi går hvor der er sten og muslinger.
Mødested
Dansk Tang
Annebergparken 28 B
4500 Nykøbing Sj.
Rørvig
(Varighed 2 timer)
Tilbage hvor det hele startede
Vi er tilbage, hvor vi i tidernes morgen havde den allerførste tangsafari, nemlig i Rørvig. Vi har valgt et helt specielt sted lige dér, hvor man kan se ud til en af vores tangfarme. Det er en lille naturperle i området ved Højsandet. Vi mødes ved parkeringspladsen ved Vikingestien, hvorfra vi går de 50 meter ned til stranden, hvor vi skal være.
Introduktionen foregår blot 10 meter fra vandet. Her får du mulighed for at opdage 5-6 forskellige arter af tang, mens du bliver klogere på, hvad du skal være opmærksom på ved høst, hvilke årstider der er bedst, og hvor de forskellige tangtyper gemmer sig. På turen vil du opleve nye smagsindtryk og spændingen ved at finde arter, du måske aldrig har set før. Vi sørger for waders og vandkikkerter, men du er også velkommen til at medbringe dit eget udstyr. Glem ikke en pose, så du kan tage din egen høst med hjem og eksperimentere med de friske havgrøntsager i dit eget køkken.
Vi dykker også ned i de mange muligheder, som tang byder på – du lærer om dehydrering, og vi introducerer dig til alginat, agar og carrageenan. Vi gennemgår biologien omkring tang, forskellen på brune, grønne og røde tangtyper, og du får et indblik i, hvordan vi dyrker tang på liner. Vi ser desuden på projekter som etablering af stenrev og udplantning af ålegræs. Vi skal naturligvis også omkring havmiljøets tilstand, og hvilke fremtidige muligheder der findes for at forbedre det.
Efter turen vil der være mulighed for at købe vores produkter, som vi har taget med fra Anneberg.
Vi glæder os til at tage dig med på en oplevelse fyldt med opdagelser og smagsoplevelser fra havet.
Der er gode parkeringsforhold tæt ved, hvor tangsafarien starter. Mødestedet er parkeringspladsen for enden af Vikingestien, hvor vi har sat beachflag op.
Bemærk, at turen ikke er egnet for gangbesværede, og at deltagelse er på eget ansvar ligesom børn skal være ledsaget af en voksen.
Bemærk at der ikke er noget toilet ved denne lokation.
Skaldyr & Tang fra Anneberg – kombineret snegle, østers-, musling- & tangtur (Varighed 2.5 timer)
Klar til at høste havets skatte
På turen skal vi samle østers, muslinger og tang. Mødestedet er ved vores virkssomhed i Anneberg Kulturpark.
Vi ligger meget tæt ved Nykøbing Sj, og naturligvis tæt på Isefjorden. I Anneberg Kulturpark sker der en masse. Flere fødevarevirksomheder holder til og vi har stort set en eller anden form for samarbejde med dem alle. Stedet er også hjemsted for 40 kunstnere, samt 3 restauranter.
Vi begynder med en spændende introduktion og lidt historie om vores sted og vores samarbejdspartnere. Herfra dykker vi ned i de mange muligheder, som tang og skaldyr giver. Biologien omkring tang, forskellen på brune, grønne og røde tangtyper, ligesom du vil også få et indblik i, hvordan vi dyrker tang på liner. Vi vil kigge på projekter vi er involveret i, ligesom vi kommer forbi etablering af stenrev og plantning af ålegræs. Vi skal naturligvis også forbi havmiljøets tilstand, og hvilke fremtidige muligheder der findes for at forbedre det.
Når vi har suget viden til os, er det tid til at trække i waders og tage på safari i Isefjorden. Her skal vi høste havets grøntsager, finde østers, snegle og muslinger. Det bliver en dag fuld af spænding og nye smagsoplevelser. Husk en lille spand, så du kan tage din høst med hjem. Retur fra vandet skal vi også smage på vores 3 forskellige øl, som er lavet i samarbejde med vores nabo Deeper Roots. Der er også mulighed for at smage østers købt fra en grossist lige som disse kan købes og tages med hjem.
Efter turen får du vores vinaigrette-opskrift til østers.
Mødested
Dansk Tang
Annebergparken 28 B
4500 Nykøbing Sj.
Lynæs/Hundested
(Varighed 2 timer)
Tangsafari i Nordsjælland
I det nordsjællandske landskab har vi fundet en helt fantastisk naturperle lige ved Isefjorden, hvor du kan komme på tangsafari. Vi har brugt stedet i mange år, og det er en utroligt populær lokation. Stedet ligger i bugten mellem Lynæs Havn og Sølager. Introduktionen foregår blot 25 meter fra vandkanten. Her får du mulighed for at opdage 5-6 forskellige arter af tang, mens du bliver klogere på, hvad du skal være opmærksom på ved høst, hvilke årstider der er bedst, og hvor du finder de forskellige tangtyper.
På turen vil du opleve nye smagsindtryk og spændingen ved at finde tangarter, du måske aldrig har set før. Vi sørger for waders og vandkikkerter, men du er også velkommen til at medbringe dit eget udstyr. Glem ikke en pose, så du kan tage din egen høst med hjem og eksperimentere med de friske havgrøntsager i dit eget køkken. Vi dykker også ned i de mange muligheder, som tang byder på – du lærer om dehydrering, og vi introducerer dig til alginat, agar og carrageenan. Vi gennemgår biologien omkring tang, forskellen på brune, grønne og røde tangtyper, og du får et indblik i, hvordan vi dyrker tang på liner. Vi ser desuden på projekter som etablering af stenrev og udplantning af ålegræs. Vi skal naturligvis også omkring havmiljøets tilstand, og hvilke fremtidige muligheder der findes for at forbedre det.
Efter turen vil der være mulighed for at købe vores produkter, som vi har taget med fra vores faste base i Odsherred ved Nykøbing Sjælland. Vi glæder os til at tage dig med på en oplevelse fyldt med opdagelser og smagsoplevelser fra havet. Der er gode parkeringsforhold tæt ved, hvor tangsafarien starter. Mødestedet er parkeringspladsen ved stranden overfor St. Karlsmindevej 69, 3390 Hundested. GPS-koordinaterne til Google Maps er 55°56’40.5″N 11°52’46.4″E. Bemærk venligst, at turen ikke er egnet for gangbesværede, og at deltagelse er på eget ansvar. Børn skal være ledsaget af en voksen, og vær opmærksom på, at der ikke findes toiletfaciliteter ved denne lokation.
I 2021 var TV2-Lorry med en tur i vander på lokationen, du kan se klippet her (3:15 inde i udsendelsen)
Højbjerg / Århus
(Varighed 2 timer)
Tangsafari ved Ørnereden
Vi har fundet den perfekte base ved Ørnereden i Marselisborgskoven syd for Aarhus, nærmere betegnet omkring Højbjerg. Lokationen behøver for de fleste lokale næppe nogen introduktion – det er her, skov møder hav, og hvor forholdene for tanghøst er helt optimale. I Aarhus har vi indgået et samarbejde med “Tang Line”, som kender stedet som sin egen bukselomme.
Vi starter blot 25 meter fra vandkanten. Her bliver du introduceret til havets forunderlige verden og lærer at spotte 5-6 forskellige lokale tangarter. Vi ruster dig med viden om, hvad du skal være opmærksom på, når du høster, hvilke årstider der er bedst, og hvor de forskellige typer gemmer sig. Du kommer naturligvis også til at smage på vores forskellige tangøl.
På turen får du nye smagsindtryk og oplever spændingen ved at finde og smage på arter, du måske aldrig har set før. Vi gennemgår biologien omkring tang, så du lærer forskellen på brune, grønne og røde tangtyper og får indblik i innovative metoder som dyrkning på liner.
Vi skal naturligvis også omkring gastronomi i køkkenet: Vi dykker ned i brugen af tang i madlavningen og bliver klogere på dehydrering og naturlige tilsætninger som alginat, agar og carrageenan. Havmiljøet er naturligvis også vigtigt – vi tager en snak om havmiljøets tilstand, og hvordan projekter med stenrev og ålegræs kan forbedre fremtidens natur under overfladen.
Vi sørger for alt det nødvendige udstyr i form af waders og vandkikkerter, men du er selvfølgelig velkommen til at medbringe dit eget gear. Husk at medbringe en pose, så du kan tage din personlige høst med hjem og eksperimentere med friske havgrøntsager i eget køkken.
Efter safarien vil der være rig mulighed for at købe vores mange forskellige produkter, som vi har taget med fra vores base i Odsherred ved Nykøbing Sj.
Book en tur, der er perfekt til familier og nysgerrige sjæle. Vi arrangerer også gerne jeres næste firmatur eller lukkede selskaber: Ønsker I en unik teambuilding-oplevelse eller en privat tur for vennerne? Kontakt os for et skræddersyet arrangement.
Er du klar til at blive tangjæger? Vi glæder os til at se dig i vandkanten ved Ørnereden til en oplevelse fyldt med opdagelser og smagsoplevelser fra havet!
Der er gode parkeringsforhold tæt ved, hvor tangsafarien starter.
Mødested
Ørnereden
Ørneredevej 55
8270 Højbjerg
Tangsafari på engelsk
(Seaweed safari on English)
We start with a short introduction about the Annberg Kulturpark and the many actors, after which we take a look inside the company – Dansk Tang. After this, we will walk with waders over our shoulders down towards the Isefjord (400 metres). On the safari, we will get to know and harvest seaweed (vegetables of the sea). The safari is characterized by new discoveries, new taste impressions and the excitement of finding as many species as possible. We expect to find between 6 – 8 different types. We take you by the hand and answer questions such as: what should you pay attention to when harvesting seaweed yourself, which season is best and where are the different types of seaweed? Take a bag with you so you can take some seaweed home for your own consumption. When we return from the water, there will be an opportunity to buy some of our products. We have waders, but you are welcome to bring your own. The tour is not for the disabled and at your own risk. Children must be accompanied by an adult. Before and after the seaweed safari, there is the opportunity to experience many exciting things in Anneberg Kulturpark, where we are based. Follow along here on the website: https://www.annebergkulturpark.dk/ Or Anneberg Kulturparks facebookside : https://www.facebook.com/AnnebergKulturpark
We meet here
Dansk Tang
Annebergparken 28 B
4500 Nykøbing Sj.
Restaurant ERBA/Anneberg
Ud over restaurant MOTA har stjernekokken Claus Henriksen også Restaurant ERBA, som ligger 50 meter fra os.
Her vil vi efter endt tangsafari nyde en 2 retters anretning, hvor der naturligvis vil være tang på menuen.
Hvis du ønsker at overnatte i området, kan vi anbefale Gæstehuset i Anneberg Kulturpark
Mødested
Dansk Tang
Annebergparken 28 B
4500 Nykøbing Sj.