Beskrivelse
En nordisk udgave af kombutang, lidt tynder end de fleste af de kombu-typer der kommer fra Asien, men ikke desto mindre utrolig lækker.
Kombutangen bliver i Danmark høstet om foråret hvor den er flot og sprød.
Tørret ved < 40 grader, hvilke er med til at bevare vitaminer, mineraler og andet godt i tangen.(Hvilket er tilfælde for alle vores tangprodukter)
Ingredienser:
100% Laminaria Digitata
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 905 kJ / 217 kcal.
Fedt 1,1 g -heraf mættede fedtsyrer 0,1 g.
Kulhydrat 25,6 g -heraf sukkerarter 1,1 g.
Kostfibre 33,2 g.
Protein 9,5 g.
Salt 3,1 g.
Sigurd –
Dejlig tang, minder meget om asiatisk kombu