Tangsafari, tanghøst kursus og sanketure – oplev havets vilde spisekammer
Vi er 3 steder på Sjælland og ét sted i Jylland:
Anneberg (Nykøbing Sj), Rørvig og Lynæs/Hundested (Nordsjælland).
I Jylland er det ved Højbjerg / Århus (Ørnereden)
Turene har forskellig varighed afhængig af lokation.
🎉 Sjov, våd og lærerig oplevelse
Vi garanterer, at det bliver sjovt, vådt og anderledes – og du bliver helt sikkert klogere!
På vores tangsafarier kan du opleve autentiske tang sanketure ved kysten flere steder i landet. Vi har 10 års erfaring og ønsker at give dig den fedeste oplevelse!
Er I en gruppe eller en virksomhed, har vi også løsninger til jer –
se forslag til program længere nede på siden.
🌿 Selve tangsafarien
Vi skal på jagt – den veganske udgave!
Safarien byder på nye opdagelser, smagsoplevelser og spænding, når vi sammen finder så mange tangarter som muligt.
Vi guider dig og besvarer spørgsmål som:
- Hvad skal jeg være opmærksom på, når jeg høster tang?
- Hvilken årstid er bedst?
- Hvor vokser de forskellige typer tang?
- Hvordan høster jeg bæredygtigt og passer på naturen?
Der vil blive forklaret, illustreret og undervist i tangens egenskaber og fremtidsperspektiver – hvilket ofte overrasker deltagerne positivt!
🏠 Besøg vores produktion og klækkeri – OBS: Kun ture fra Anneberg
Du kommer ind og ser vores lokaler, hvor vi pakker den tørrede og den friske tang. Her vil du høre, hvordan virksomheden startede, og få indblik i, hvordan vi producerer, høster og tørrer vores produkter. Vi ska logså en tur i vores laboratorium / klækkeri og se hvordan vi dyrker tang på liner.
🎁 Hvem er det for?
- Enkeltpersoner
- Kærestepar og ægtepar
- Mindre grupper og familier
Det er også en fantastisk idé som oplevelsesgave – f.eks. julegave. Vi tilpasser turen efter jeres gruppe, uanset om I er kolleger, netværk eller forening. F.eks. Familietur, Madklubber, (“Foodies”), Skoler, Studieretninger Seniorgrupper eller Foreninger
🧰 Praktisk information
- Har du egne waders? Så tag dem med – ellers låner du gratis af os.
- Medbring gerne en pose, skål eller lignende – så du kan tage tang med hjem.
- Varighed: ca. 3 timer (Århus, Rørvig og Lynæs-turen: ca. 2 timer).
- Der tages forbehold for vejret. Du kontaktes ved ændringer i mødestedet.
- Efter turen er der mulighed for at købe vores produkter.
👥 Tangsafari for virksomheder eller grupper
Indholdet af tangsafarien – eller tangekspeditionen, om du vil – samt de praktiske forhold er beskrevet ovenfor.
Vi kan sammensætte præcis det program, I ønsker. En tangsafari eller tangekspedition for virksomheder og grupper anbefaler vi at afholde i Anneberg Kulturpark – hvor vi holder til. Her findes flere andre spændende virksomheder og oplevelser, f.eks. Contemporary eller bryggeriet Deeper Roots.
Der er også mulighed for spisning på Michelin-restauranten MOTA eller datterrestauranten ERBA, som begge ligger inden for 200 meter fra os.
📍 Forslag til et program:
🧭 Tangsafari (3 timer)
Som skrevet tidligere, så er selve indholdet beskrevet øverst på siden, men naturligvis kan vi lave justeringer – helt efter dit ønske. En teambuilding-tur i waders og med vandkikkerter og en masse information om havets grøntsager. Og hvem ved, måske kan tang implementeres i jeres virksomhed på en måde, I ikke havde overvejet.
Bæredygtighed er en naturlig del af vores arbejde. Vi bidrager aktivt til flere af FN’s Verdensmål: 7, 8, 11, 12, 13 og 14. Undervejs i tangsafarien deler vi den nyeste viden om tangens rolle i en mere bæredygtig fremtid – både som ressource i fødevareproduktion og som en del af løsningen på miljøudfordringer i havet.
Vi garanterer, at turen vil give jer nye oplevelser og indtryk om tang, som er en af de mest hotte og nyskabende ingredienser i madlavning i dag.
🍽️ Spisning 1 (Tilvalg: 0.5 time)
Er vejret til det, spiser vi maden (en bowl) i skønne omgivelser tæt ved vandet. Den er lavet af Restaurant ERBA, og indeholder pasta, årstidens fisk, tang og grøntsager. Tillader vejret ikke spisning ved vandet, har vi mulighed for at nyde maden indendørs. Naturligvis er der mulighed for at smage vores forskellige tangøl, ellers lokal saft fra Siddinge gårdbutik.
🍽️ Spisning 2 (Tilvalg: 2 timer – frokost / 5 timer – aften)
Overfor hvor vi holder til, helt præcis 50 meter, ligger Restaurant MOTA med kokken Claus Henriksen bag roret.
Den åbnede i 2021 i de smukke kulturhistoriske bygninger fra 1915, i det tidligere Psykiatriske Hospital. Bygningerne er en del af Grønnegårdskomplekset i Annebergparken og de lokaler, hvori restaurant MOTA har til huse, er oprindeligt opført som forsamlingshus og teater for sindssygehospitalet.
I 2022 fik restauranten en Michelin-stjerne, og et par måneder senere blev den udnævnt til årets restaurant af den Danske Spiseguide.
🍽️ Spisning 3 (Tilvalg: 2 timer – frokost / 2 timer – aften)
I maj måned 2023 åbnede Claus Henriksen Restaurant ERBA, som også ligger i Anneberg Kulturpark. En pastarestaurant med inspiration fra Odsherred.
🍺 Ølsmagning (Tilvalg: 1 time)
Vores nabo – Deeper Roots, der bl.a. laver vores 3 øl, kan besøges efter en tangsafari, hvor man kan få lov at smage på bryggeriets forskellige øl.
🛏️ Overnatning
For grupper der ønsker overnatning, kan vi også løse dette ved at arrangere overnatning i gæstehuset.
📞 Booking og kontakt
Ring til Claus Marcussen på +45 40 42 53 98
eller skriv til claus@dansktang.dk
⚠️ Aflysningsvilkår for bookede lukkede grupper
- 1 måned før: Ingen betaling
- 14 dage før: 50% af arrangementets pris
- 1 uge før: 100 % af arrangementets pris
🧭 Påklædning til tangsafari
- 🥾 Waders: Vi har waders til dig – men du må gerne bruge dine egne.
- 👕 Tøj: Vælg fritidstøj eller behageligt tøj, som til en frisk gåtur – tilpasset årstiden.
- 🧦 Strømper: Husk lange strømper, så de ikke glider ned i wadersene.
- 🩱 Sommer: Badetøj er helt fint – men badesko er altid nødvendigt pga. sten og muslinger.
Din guide bliver en af os
Ungeklimarådet under Klima,- Energi,- og Forsyningsministeriet 🌍
