Beskrivelse
Sådan bruger du tørret savtang
Savtang er særdeles lækker efter opblødning (i 3% saltvand) og efter kogning, hvor den vil opnå en nøddeagtig smag, som passer godt i en salat. Savtang kan også bruges til chips. Rist tangen på en pande med lidt olie og lav en dip af f.eks. pesto rørt op med cremefraiche.
Tør savtang i flager kan med fordel anvendes som krydderi i simre-retter, hvor den vil bidrage med umami smag. Kostfiber indholdet i savtang er rigtigt højt.
Spor af fisk og skaldyr kan forekomme. Saltindholdet skyldes udelukkende naturligt indhold af natrium i produktet.
Næringsindhold og indholdsstoffer
Nettovægt: 20 g
| Næringsindhold | pr. 100 g |
| Energi | 824 kJ / 201 kcal |
| Fedt | 2,4 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 0,6 g |
| Kulhydrat | 13,6 g |
| – heraf sukkerarter | 1,2 g |
| Kostfibre | 53 g |
| Protein | 4,7 g |
| Salt | 1,9 g |
Find opskrifter med savtang på vores opskriftsside, eller læs mere om savtang som tangtype.
Andre savtang- og fucus-produkter
- Frisk savtang – høstet i danske farvande
- Savtang plakat – flot Fucus-art til væggen
- Tørret blæretang – slægtning i Fucus-familien
