Beskrivelse
Sådan bruger du tørret havsalat (søsalat)
Du kan bruge havsalat som ingrediens i en salat, en risotto eller en suppe. Havsalat kan erstatte persille eller andre krydderurter når den er tørret og granuleret. Havsalat er den tangtype, som ændrer sig mindst under tørring. Ved opblødning i saltvand (i 2% saltvand), bliver den næsten som frisk igen og hele bladet kan spises, lige som almindelig salat. Tørret havsalat har en mere intens smag end den friske.
Spor af fisk og skaldyr kan forekomme. Saltindholdet skyldes naturligt indhold af natrium i produktet.
Næringsindhold og indholdsstoffer
Nettovægt: 20 g
| Næringsindhold | pr. 100 g |
| Energi | 1046 kJ / 250 kcal |
| Fedt | 1,1 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 0,5 g |
| Kulhydrat | 55 g |
| – heraf sukkerarter | 6 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 7 g |
| Salt | 3,1 g |
Find opskrifter med havsalat på vores opskriftsside, eller læs mere om havsalat / søsalat som tangtype.
Andre havsalat-produkter
- Frisk søsalat / havsalat – høstet i Isefjord
- Havsalat plakat – den smukke grønalge til væggen
