Torsketatar serveret med saltet æggeblomme og friteret blæretang
Foto @thepescatariancph
Asparges kogt i ristet bailey smør med pisket torskerogn og sprøde rapsblomster, tilsat tørret blodrød ribbeblad og afsluttet med en creme lavet af koldpresset rapsolie
Foto @fiskebaren
