Ingredienser
- 250 gram Broccoli
- 2 fed Hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 stk Tomat finthakket
- 2 stk Tomat soltørrede
- 1 dl Creme fraiche
- 10 blade Basilikum frisk
- 3-5 gram Sukkertang
Antal personer:
Instruktioner
- Tangen lægges i blød i 1 time eller koges i 5 min.
- Broccolien vaskes og deles i 5 buketter, hvidløgene pilles.
- Tomaten skæres i små tern.
- Blend broccoli, hvidløg, olivenolie, tang og creme fraiche i en foodprocesser.
- Massen blendes, dog ikke for fint.
- Tilsæt nu de soltørrede tomater og basilikum, blend igen.
- Smag til med salt og peber.
Recipe Notes
Kilde: Anita Dietz