Bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i 7-10 minutter. Sørg for, at det ikke får for meget. Det skal kun lige være færdigbagt
Tilbehør
Vask citronen, og riv skallen
Pres saften af den halve citron
Bland citronskal, saft af ½ citron og krydderierne til waldorfcremen sammen i en skål
Smag til
Skær blegselleri i skiver, og lav små æblekugler med et parisiennejern eller skær det blot i tern
Nyd den med et godt stykke brød og bobler i glasset
Noter
Oprindeligt efter Kilde: Tang – ET HAV AF MAD. Anita Dietz og Liselotte Kira Gregers Andersen Fotograf Magnus klitten Forlaget: Lindhardt og RinghofFriske stykker sukkertang er bedst fra februar til april, da de er tynde og nemmere at lægge rundt om torsken.